人家都說孕婦不要喝有含咖啡因的東西，包括咖啡、茶、可樂等等常見飲料。基於我本身是個不愛喝茶也不喜歡咖啡的人，所以這個誡令對我可說是一點影響也沒有~
不過老公一家都很愛喝茶...明明已經有腎結石的病兆還改不掉喝茶的習慣!每每都跟我藉口說中國人喝茶幾千年，喝茶可以延年益壽云云...
不過無論是什麼東西，絕對也不能過量的!要怎麼樣聰明喝茶，就要先了解茶~
先說到茶的種類，為大家整理出來有紅茶、綠茶、烏龍茶等三大類最常見茶種。
|
茶的種類 |
中國紅茶 |
西洋紅茶 |
綠茶 |
烏龍茶 |
|
製作方法 |
發酵茶，以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉撚、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。 |
發酵茶，發酵度85%以上。據聞是中國的製作工法傳到西方而流傳。 |
不發酵茶，以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉撚、乾燥等典型工藝製成。 |
半發酵茶，亦稱青茶。 |
|
代表茶種 |
滇紅 宜興紅茶 祁門紅茶 正山小種 |
大吉嶺(Darjeeling) 阿薩姆(Assam) 尼爾吉里(Nilgiri) 錫蘭(Ceylon) 烏巴(Uva) 頂普拉(Dimbula) 坎地(Canday) |
西湖龍井 信陽毛尖 碧螺春 |
文山包種茶 安溪鐵觀音 凍頂烏龍茶、 武夷大紅袍 |
製表:LITTC
發酵度是區分這些茶最主要的指標，而經過越長發酵期的茶，對人體的壞處就越大。 由上表可略知，平日市售的茶飲料，以健康的角度出發的話，須從綠茶>烏龍茶>中國紅茶>西方紅茶的順序來選擇。
我們常常可以看到很多關於"茶的好處"的文章。但是請注意!!大部分歌功頌德讚揚茶類的，指的都是綠茶，綠茶應該是對身體最好的茶。
長期飲用茶品更不是所有人都做得來的。對咖啡因敏感的人，喝茶易引發心悸、手抖、失眠。有腸胃疾病的人，常飲茶更可能引起病情加重。
尿路結石(包括腎結石)的患者更應減少飲用發酵茶。發酵過的茶葉，對於含草酸鈣的結石患者是不利的，因其富含草酸及咖啡因，會促進尿中鈣及草酸的排泄而不利結石的預防。
喝茶的時間更有講究，飯前飯後半小時內皆不宜飲茶，不然容易引發腸胃不適、消化不良。尤其因為茶會引響鐵質的吸收，飯後立刻飲茶長期將誘發貧血。
喝醉酒的時候很多人愛喝濃茶醒酒，這更是大忌諱!根據李時診的《本草綱目》，對酒後飲茶的危害做了明確的表述：酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。酒後飲茶，特別是飲濃茶對腎臟不利。
自從半年前健檢聽說老公有腎結石的病徵，我就開始嚴厲要求他多喝水!要喝茶可以，喝一杯茶要補喝兩杯水來中和體內毒素。
總而言之，水還是最好的飲料!可千萬不要只喝茶就當作補充身體水分了喔!
而且，無論是什麼食材，攝取過量都是不好的，別為了口腹之欲賠上健康喔!
~~BY LITTC~~
=================
參考網站&連結:
1.中國奇摩知識堂
2.http://www.wretch.cc/blog/lone0930/6674787
3.http://tw.myblog.yahoo.com/yuki-530/article?mid=982&prev=1010&next=957&page=1&sc=1
留言列表
::兒童美語教學筆記:: (1)
